fbpx

Het verband tussen Vitamine D en Covid-19

Ontwerp zonder titel (8)

“Waarom zou je geen vitamine D slikken?”. Dit zijn de opvallende woorden van hoogleraar immunologie van de Wageningen Universiteit, Huub Savelkoul in AD.NL. Het is inderdaad al wetenschappelijk bewezen dat vitamine D helpt tegen luchtweginfecties (1). Maar hoe zit het met COVID-19?

Nog geen duidelijk wetenschappelijk antwoord maar wel hoopgevend onderzoek

Het is een feit dat mensen met een laag Vitamine D gehalte in het bloed ernstiger ziek worden door het coronavirus (2). Een studie uit Israël met 7800 mensen toont ook aan dat je dubbel zo veel risico hebt om in het ziekenhuis te worden opgenomen als je een tekort hebt aan vitamine D (3).

Ook recent onderzoek uit Spanje toont ons dat meer dan 80% van de COVID-19 patiënten een laag vitamine-D gehalte hadden (2). Maar wat is hier oorzaak en gevolg? Mensen die extra risico lopen op COVID-19 zijn vaak ouder, hebben overgewicht of een onderliggende ziekte. Dus een lagere vitamine D status hangt sowieso samen met een minder goede gezondheid. Dit maakt de kans op valse conclusies groot.

Volgens H. Savelkoul duurt het nog jaren vooraleer er voldoende verschillende studies zijn gebeurd om wetenschappelijk gefundeerde uitspraken te doen over de relatie tussen vitamine D en het coronavirus. En die tijd hebben we helaas niet!

Moeten we daarom allemaal massaal vitamine D slikken?

Nee, Bevoy raadt dit enkel aan als je vitamine D waarden niet optimaal zijn. Vitamine D is een niet-wateroplosbare vitamine en kunnen we niet uitplassen. Te veel aan vitamine D is toxisch en dus ongezond. Laat je daarom begeleiden door de bloedtest van Bevoy. Je komt te weten wat je vitamine D peil is, naast 7 andere belangrijke waarden voor de versterking van je immuniteit.

Wat als mijn vitamine D waarden laag zijn?

Lage gehaltes aan vitamine D leiden tot een laag calciumgehalte in de botten, waardoor het risico op breuken toeneemt. Als er een aanhoudend laag niveau van vitamine D is, kan dit leiden tot osteoporose dat vaak moeilijk te herstellen is. Je vitamine D peil is dus best optimaal. 

Grote kans op vitamine D tekort in de winter

Vitamine D haal je voornamelijk uit de zon en je voeding. Er wordt zelf gezegd dat 80% van je vitamine D wordt gehaald uit de zon en 20% via voeding (4). Je neemt dus het best vitamine D op door voldoende buiten te komen en in de zon te staan! Maar in België staat de zon van oktober tot maart te laag. De UV-stralen hebben daardoor vaak niet de juiste golflengte om in onze huid vitamine D aan te kunnen maken. Daarom hebben we een grotere kans op een vitamine D tekort in de winter.

Kan je voldoende vitamine D uit voeding halen?

Het is zeer moeilijk om voldoende vitamine D te halen uit enkel voeding. Er zijn maar een beperkt aantal voedingsmiddelen die van nature vitamine D bevatten. Je vindt het vooral in voedsel van dierlijke oorspring zoals vette vis (zalm, makreel) en levertraan. Champignons en avocado’s bevatten ook vitamine D maar deze vorm wordt slechter opgenomen door je lichaam. Om je dagelijkse dosis vitamine D binnen te krijgen zou je bijvoorbeeld 2,4 kg champignons moeten eten…

Daarom dat ook voedingsmiddelen zoals melk-, soja producten fruitsappen en sommige ontbijtgranen worden verrijkt met vitamine D (5).

Donker huidstype en zwaarlijvige mensen lopen het meeste risico op een tekort

Een vitamine D tekort is een wereldwijd probleem. Een grootschalige Europese studie toont aan dat 40% van de Europeanen geen optimaal vitamine D niveau haalt van 50nmol/L. Tussen oktober en maart hebben 17,7% zelf een ernstig vitamine D tekort van minder dan 30nmol/L (7).

Het is een wijdverspreid probleem maar toch lopen sommige mensen meer risico op een tekort dan anderen. Mensen met een donkere huidskleur kunnen de UV stralen minder goed omzetten om voldoende vitamine D aan te maken. Zwaarlijvige mensen hebben dan weer behoefte aan een hogere inname van vitamine D omdat het lichaam het opslaat in hun vetweefsel (8).

Test zelf thuis je vitamine D peil met de bloedtest van Bevoy

Bronnen

  1. Martineau, A. R., Jolliffe, D. A., Hooper, R. L., Greenberg, L., Aloia, J. F., Bergman, P., … & Goodall, E. C. (2017). Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. bmj, 356.
  2. Hernández, J. L., Nan, D., Fernandez-Ayala, M., García-Unzueta, M., Hernández-Hernández, M. A., López-Hoyos, M., … & Crespo, J. (2020). Vitamin D Status in Hospitalized Patients With SARS-CoV-2 Infection. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
  3. Merzon, E., Tworowski, D., Gorohovski, A., Vinker, S., Golan Cohen, A., Green, I., & Frenkel‐Morgenstern, M. (2020). Low plasma 25 (OH) vitamin D level is associated with increased risk of COVID‐19 infection: an Israeli population‐based study. The FEBS journal, 287(17), 3693-3702.
  4. Kaufman, H. W., Niles, J. K., Kroll, M. H., Bi, C., & Holick, M. F. (2020). SARS-CoV-2 positivity rates associated with circulating 25-hydroxyvitamin D levels. PloS one, 15(9), e0239252.
  5. Cashman, K. D., Dowling, K. G., Škrabáková, Z., Gonzalez-Gross, M., Valtueña, J., De Henauw, S., … & Jorde, R. (2016). Vitamin D deficiency in Europe: pandemic?. The American journal of clinical nutrition, 103(4), 1033-1044.
  6. DeLuca, H. F. (1980). The control of calcium and phosphorus metabolism by the vitamin D endocrine system. Annals of the New York Academy of Sciences, 355, 1-17.
  7. Cashman KD et al. Vitamin D deficiency in Europe: pandemic? Am J Clin Nutr. 2016;103(4):1033-44.
  8. Vranić, L., Mikolašević, I., & Milić, S. (2019). Vitamin D Deficiency: consequence or cause of obesity?. Medicina, 55(9), 541.